Dżemy, konfitury i soki

Dżemy, konfitury i soki

Autor:


Wydawca: Bellona

Kategoria:

Data wydania: 2015-07-30

Typ okładki: miękka


Prezentujemy receptury na przyrządzenie rozmaitych dżemów i  konfitur nie tylko z rodzimych owoców (znajdzieszjak powidła śliwkowe czy konfitura malinowa), ale także tych bardziej egzotycznych, jak choćby cytrusy czy mango.  Ponadto zachęcamy do zmierzenia się z nieco zapomnianymi sokami, syropami i kompotami – zdecydowanie zdrowszymi od napojów dostępnych w sklepach. Nasze porady przeprowadzą Cię przez wszystkie etapy przygotowywania domowych przetworów – od momentu zakupu surowca po niuanse pasteryzowania czy przechowywania.

Liczba stron: 160

ISBN: 9788311138704