Domowe wina dla początkujących
Autor: Małgorzata Caprari
Wydawca: Świat Książki
Kategoria:
Data wydania: 2011-09-07
Typ okładki: twarda lakierowana
Kto ma w domu dobre wino, nie musi przepłacać w knajpach – mawiają Włosi. Ale jak samodzielnie przygotować trunek, który uświetni biesiady, doda uroku toastom i wieczorom we dwoje? Znana mistrzyni kuchni i pasjonatka nowych smaków zabiera nas w podróż tropem najlepszych win. Pierwszy etap to wybór akcesoriów i składników. Drugi, trudniejszy, to produkcja: od przygotowania moszczu, przez fermentację, klarowanie i dojrzewanie wina, aż po butelkowanie i przechowywanie. Z trzecim – degustacją – poradzimy sobie sami.
Liczba stron: 96
ISBN: 9788325803629