Dania z grzybami
Autor: Barbara Jakimowicz-Klein
Wydawca: Świat Książki
Kategoria:
Data wydania: 2010-06-15
Typ okładki: twarda
Przepisy na prawdziwe grzybowe delicje. Książka zawiera przepisy na wiele przepysznych dań przygotowanych z grzybów leśnych, hodowlanych a także egzotycznych, np. mun, shiitake. Oprócz dań na przekąski, zupy, dania główne, autorka nie zapomina o aromatycznych sosach grzybowych czy przetworach. Ważne wskazówki, jak obchodzić się z grzybami w kuchni, jak zbierać i rozpoznawać poszczególne grzyby.
Liczba stron: 160
ISBN: 9788324720378