Lubiane przez dzieci i dorosłych, mogą być pikantne lub słodkie. W książce znajduje się ponad 80 przepisów na wyjątkowo smaczne naleśniki czy tortille, do których nadają się rozmaite farsze, przepisy na placki z różnych warzyw, jak i słodkie placki w rodzaju racuchów.  Nawet nie będąc  mistrzem rondla można przystąpić do przyrządzania placków wiedząc, że sukces czeka na talerzu.