Jest to kolejna publikacja mająca na celu szerzenie wiedzy o prawidłowym sposobie żywienia, która pozwala na utrzymanie zdrowia, pomaga wyeliminować błędy w stosowanej diecie i określa zasady szeroko pojętej profilaktyki. Zawarte w niej informacje żywieniowe i dane o składzie produktów i potraw mają ułatwić ich wybór przy układaniu jadłospisów i diet. Jest to konieczne, ponieważ profilaktyka chorób układu krążenia wymaga stosowania zbilansowanego sposobu żywienia pod względem zawartości cholesterolu i tłuszczu w diecie. Odbiorcy: czytelnicy bez przygotowania medycznego.