Smaki Indii. Smaki świata

Smaki Indii. Smaki świata

Autor: Julie Schwob


Wydawca: Buchmann

Kategoria: Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu

Data wydania: 2015-01-28

Typ okładki: miękka ze skrzydełkami


Książka dla miłośników dobrej kuchni i kulinarnych podróży.

Kuchnia indyjska kształtowała się przez wiele wieków. Podstawowymi cechami są zapewne przyprawy używane do przygotowywania potraw. Tymi ziołami są oczywiście: kolendra, curry, kurkuma, czerwone i zielone strączki chili, szafran, cynamon, curry, czarne nasiona gorczycy, anyż, kozieradka, asafetyda, tamaryndowce, goździki, kardamon i wiele, wiele innych.

Nowoczesna szata graficzna i niezwykle barwne fotografie.

Liczba stron: 140

ISBN: 9788328012660