Smaki Indii. Smaki świata
Autor: Julie Schwob
Wydawca: Buchmann
Kategoria: Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu
Data wydania: 2015-01-28
Typ okładki: miękka ze skrzydełkami
Książka dla miłośników dobrej kuchni i kulinarnych podróży.
Kuchnia indyjska kształtowała się przez wiele wieków. Podstawowymi cechami są zapewne przyprawy używane do przygotowywania potraw. Tymi ziołami są oczywiście: kolendra, curry, kurkuma, czerwone i zielone strączki chili, szafran, cynamon, curry, czarne nasiona gorczycy, anyż, kozieradka, asafetyda, tamaryndowce, goździki, kardamon i wiele, wiele innych.
Nowoczesna szata graficzna i niezwykle barwne fotografie.
Liczba stron: 140
ISBN: 9788328012660