Dzikie smaki.Kuchnia zwariowanego zbieracza roślin

Dzikie smaki.Kuchnia zwariowanego zbieracza roślin

Autor: Kaja Nowakowska, Małgorzata Ruszkowska


Wydawca: Pascal

Kategoria: Gotowanie, kulinaria i napoje, książki o jedzeniu

Data wydania: 2018-04-18

Typ okładki: miękka


Trzeba być szaleńcem, żeby jeść to, co zerwie się na łące lub w lesie? Wcale nie! Wystarczy chęć odkrywania nowych smaków, korzystanie z rad popartych wiedzą i odrobina kulinarnej fantazji.

Kaja Nowakowska i Gosia Ruszkowska, blogerki znane jako Mead Ladies, radzą, jak bezpiecznie znaleźć, zbierać i przyrządzić to, co rośnie wokół nas. Wcale nie musisz mieszkać na wsi, żeby zostać zbieraczem dzikich roślin. Dowiedz się, jak w wielkim mieście zdobyć rośliny wolne od zanieczyszczeń. Poznaj dania z grzybów, korzeni, liści, owoców, nasion i kwiatów.

Wiedza tajemna? Szamańskie zwyczaje? Magiczne praktyki? Oczywiście, ale poparte naukową wiedzą!

Liczba stron: 336

ISBN: 9788381031622